- 1儲存溫度對藍紋奶酪機械性能的影響查看>>質構儀-國產質構儀-魚糜彈性測定儀-肌肉嫩度儀-凝膠強度測定儀國產質構儀,質構儀,魚糜彈性測定儀,肌肉嫩度儀,...
- 2凝膠筏的釋義及相關應用介紹查看>>上海保圣質構儀TAtouch或TAXTC可以測量藥片的緩釋性也叫藥片剛性)已有人作了表征。另外,海藻酸鈉已經被...
- 3物性測試儀(質構儀)對面條品質的評價查看>>實驗目的:使用物性測試儀或質構儀檢測面條的口感以及水煮后面條的感官的變化。
- 4毛肚與質構儀的關聯查看>>毛肚的營養價值:牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等,具有補益脾胃,補氣養血,補虛益精、消...
- 5關于全質構(TPA)測試不可不知的要點查看>>TPA(Texture Profile Analysis)全稱為全質構分析-模擬牙齒咀嚼兩次過程。1861 年...
- 6保圣科技TA.XTC質構儀對比法蘭克福和口利左香腸的剪切力查看>>
- 7電子舌與感官評定對咸度評價的比較查看>>上海保圣立足于自主開發的電子電路硬件和計算機智能化算法軟件,開發c-tougue型電子舌,可實現快速、實時、在...
- 8質構儀的標準方法查看>>質構儀的測試方法目前在國際上標準方法非常多,僅僅是食品領域就有很多標準方法,如下是比較權威的機構的標準方法,標...
- 9鮮肉的保水性如何測試查看>>
- 10TA.TOUCH質構儀為食品企業帶來創新性的變革查看>>質構儀-國產質構儀-魚糜彈性測定儀-肌肉嫩度儀-凝膠強度測定儀國產質構儀,質構儀,魚糜彈性測定儀,肌肉嫩度儀,...