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  • 國標(biāo)GB 6783-2013明膠凝凍強(qiáng)度測定標(biāo)準(zhǔn)推薦
  • 發(fā)布日期:2020-04-10 瀏覽次數(shù):1218
  • 一、GB 6783-2013明膠凝凍強(qiáng)度測定儀產(chǎn)品介紹

    明膠凝凍強(qiáng)度測定儀是用于測量明膠凝凍強(qiáng)度的測量儀器。明膠的凝凍強(qiáng)度,是反映明膠質(zhì)量的一項重要指標(biāo)。正確檢測凝凍強(qiáng)度,對于明膠的生產(chǎn)和科研、特別是用于食品和藥品級明膠的生產(chǎn)和科研,保證臨床應(yīng)用,均具有不容忽視的實際指導(dǎo)意義。明膠凝凍強(qiáng)度測定儀對于明膠強(qiáng)度測定有重要意義。

     

    二、國標(biāo)GB6783-2013明膠凝凍強(qiáng)度的測定原理

    1.原理 在規(guī)定的條件下,向直徑為 12.7 mm 的圓柱內(nèi)壓入含 6.67 %明膠溶液的膠凍表面以下 4 mm 時, 所施加的力代表凝凍強(qiáng)度,以 Bloom g 為單位。

    2.儀器和設(shè)備 :明膠凝凍強(qiáng)度測定儀(組織分析儀或凍力測試儀

    圓柱:直徑12.700 mm±0.013 mm。

    凍力瓶:容量150 mL,內(nèi)徑59 mm,高度85 mm。

    恒溫槽:可控制溫度為10 ℃±0.1 ℃。

    水浴鍋:可控制水浴溫度為65 ℃±1 ℃。

    錐形瓶:250 mL。

    3.分析步驟 : 在凍力瓶中配制6.67 %試樣溶液120 mL,加蓋,在10 ℃±0.1 ℃低溫槽內(nèi)冷卻16 h~18 h。將凍力瓶從恒溫水槽中取出,迅速放在明膠凝凍強(qiáng)度測定儀圓臺上。凍力儀“深度”選擇4 mm,“速度”選擇0.5 mm/s或 1 mm/s,測定凝凍強(qiáng)度,樣品測試需在2 min內(nèi)完成。

    4.結(jié)果計算 : 直接從明膠凝凍強(qiáng)度測定儀中讀出測定的凝凍強(qiáng)度數(shù)值,單位以Bloom g表示。結(jié)果取整數(shù),取平行測定結(jié)果的 算術(shù)平均值為測定結(jié)果。重復(fù)性條件下獲得的兩次獨立結(jié)果的絕對差值不得超過10 Bloom g。

    適用標(biāo)準(zhǔn):

    ◆國家標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑明膠》GB6783

    ◆國家標(biāo)準(zhǔn)《藥用明膠硬膠囊》GB13731

    ◆行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《藥用明膠》QB2354

    ◆行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《工業(yè)明膠》QB/T1995

    ◆行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《骨膠》QB/T1997

    ◆行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《照相明膠》QB1997


     三、GB 6783-2013明膠凝凍強(qiáng)度測定儀性能特點

    1. 明膠凝凍強(qiáng)度測定儀測試指標(biāo):凝凍強(qiáng)度、延展性、粘附度、回復(fù)性等多種物性屬性。

    2. 明膠凝凍強(qiáng)度測定儀硬件:明膠凝凍強(qiáng)度測定儀TA.XTC-18硬件介紹:力量感應(yīng)元,電機(jī),測試臂,載物臺,各種配套的探頭

    3. 明膠凝凍強(qiáng)度測定儀軟件介紹:明膠凝凍強(qiáng)度測定儀軟件具有采集數(shù)據(jù),分析數(shù)據(jù)、中英文切換,知識演示、數(shù)據(jù)實時顯示功能。

    4. 明膠凝凍強(qiáng)度測定儀力量量程范圍:0-50kg;有0.5kg,1kg,5kg,10kg,20kg,30kg感應(yīng)元組件可選。

    5. 明膠凝凍強(qiáng)度測定儀力量感應(yīng)元精度:采用進(jìn)口力量感應(yīng)元,力量感應(yīng)元可以通過第三方國際標(biāo)準(zhǔn)砝碼進(jìn)行驗證和校正(實驗室認(rèn)證必須具備),同時具有樣品稱重功能(天平):精度0.01g。

    6. 明膠凝凍強(qiáng)度測定儀測試方法多樣:單次測試、全質(zhì)構(gòu)TPA測試、壓縮測試、穿刺測試、蠕動測試、恒壓測試、松弛測試、粘性測試、剪切測試、拉伸測試、循環(huán)測試等,數(shù)據(jù)分析時不需另外撰寫分析程序,用戶可直接勾選所要的參數(shù),軟件即可自動計算結(jié)果。也可根據(jù)客戶要求編程。

    7. 明膠凝凍強(qiáng)度測定儀測試符合標(biāo)準(zhǔn):國家標(biāo)準(zhǔn)GB 6783-2013明膠凝凍強(qiáng)度測定。

    8. 明膠凝凍強(qiáng)度測定儀測試結(jié)果:原始數(shù)據(jù)自動保存,方便后期分析,軟件自動計算結(jié)果。多條測試曲線可疊加對比分析,也可導(dǎo)出單一測試曲線;測試結(jié)果可通過EXCEL格式批量導(dǎo)出,方便快捷。

    9. 明膠凝凍強(qiáng)度測定儀儀器保護(hù)功能:緊急停止、上下極限控制裝置、力量感應(yīng)元過載保護(hù),檢測數(shù)據(jù)保密功能。

    10. 明膠凝凍強(qiáng)度測定儀儀器操作:軟件帶有控制鍵,無需用手接觸儀器,只需點擊鼠標(biāo)可以進(jìn)行儀器各種操作。      

     

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