- 1明膠強度如何測定？查看>>明膠屬于一種大分子的親水膠體，是一種營養價值較高的低卡保健食品,可以用來制作糖果添加劑、冷凍食品添加劑等。此外...
- 2質構儀的工作原理及使用原則？查看>>質構儀所反映主要反映與機械性能相關的食品質構特性，其結果具有較高的靈敏度和客觀性。它可以通過配備的專用軟件對結...
- 3質構儀在梨物性測試中的應用查看>>梨不僅味美汁多，甜中帶酸，而且營養豐富，含有多種維生素和纖維素，不同品種的梨味道和質感都完全不同。梨皮薄且含糖...
- 4質構儀在醫療界及農業中的應用！查看>>質構儀也稱為物理分析儀。廣泛應用于食品、園藝、畜牧、漁業、林業、農業、化妝品、化工、醫藥等領域。其參數包括硬度...
- 5質構儀對酸奶發展的重要性！查看>>質構儀可檢測不同食品的硬度、脆性、彈性、回彈性、粘著性、粘著性、粘度、彎曲能力、斷裂/破斷力、脆性、脆性、咀嚼...
- 6NY/T1180-2006 肉嫩度的測定 剪切力測定法 農業部推薦參考使用方法介紹查看>>剪切力測定儀是模擬人的牙齒對肌肉及各種食品的咀嚼作用，測量肌肉與食品試樣的剪切值，并數值顯示測量結果，表達食品...
- 7國標GB/T 7124—2008/ISO 4587:2003膠粘劑拉伸剪切強度的測定 （剛性材料對剛性材料）查看>>拉力試驗機通過對樣品的拉伸動作分析樣品的物理性能。當樣品受靜態或動態力時，會伴隨著壓力或形變力的變化。拉力試驗...
- 8SB/T10373-2012 膠原蛋白腸衣拉力試驗標準介紹查看>>拉力試驗機通過對樣品的拉伸動作分析樣品的物理性能。當樣品受靜態或動態力時，會伴隨著壓力或形變力的變化。
- 9國標GB/T 36187-2018國家標準冷凍魚糜凝膠強度測定方法推薦查看>>上海保圣根據國家標準《GBT36187-2018冷凍魚糜凝膠強度測定》中規定的方法設計機器與匹配軟件可專用于冷...
- 10國標GB 6783-2013明膠凝凍強度測定標準推薦查看>>明膠凝凍強度測定儀是用于測量明膠凝凍強度的測量儀器。明膠的凝凍強度，是反映明膠質量的一項重要指標。
